Aprés avoir gouté il y a de cela quelques semaines le 2005, c'est au tour ce soir du 2006 de se présenter dans un style plus en rondeur et en finesse.Le nez de cette côte-Rotie ce dévoile sur de magnifiques aromes de griotte, de fraise mais aussi de cendre assez typé Bourguignon.En bouche ce vin est une véritable caresse grâce à ses tannins parfaitement intégrés.Les fruits tels que la griotte,la cerise et le cassis explosent littéralement dans cet ensemble assez monolithique pour le moment.En finale ce vin donne l'impression de boire un " sirop" du faites de sa grande buvabilité et de son côté extrement charmeur.Belle côte-Rotie tout de même mais à attendre pour lui permettre de développer plus de complexité.94,5+/100 60e

Ce trés bon Puligny 1er Cru révèle un nez trés agréable de noisette grillée,de fumée mais surtout d'agrumes (citron,pamplemousse...). La bouche est magnifiquement tendue avec une belle précision.Le milieu de bouche est fruité à souhait avec une légère pointe d'acidité certainement dû a son jeune age.Sans se révèler bien sur au niveau d'une Pucelles de Leflaive, ce vin procure néanmoins beaucoup de plaisir grace a sa superbe fraîcheur et son parfait équilibre.94+/100 34e

Ce Grand Cru dévoile un nez explosif et enivrant de pivoine,de cassis,de champignons et de mousse végètale.La bouche quand a elle est parfaitement équilibrée avec une superbe finesse.Les fruits sont abondants et croquants.Superbe bouteille qui procure un réel plaisir aux trois convives.Un Bourgogne comme on les aiment avec ce petit côté végétal qui apporte une certaine fraîcheur.95,5/100 60e

Cette Côte-Brune dévoile un nez énorme,complexe et envoutant de gibier, de cuir, de fumée, de champignons mais aussi de myrtille et de chevreuifeuille, le tout deservi par une grande fraicheur.La bouche est riche et extremement plaisante sur les memes aromes que le nez.Le millieu de bouche est encore jeune, malgré un superbe grain de tannin et un fruit a parfaite maturité.En finale quelques tannins laisse présager d'un superbe avenir.
Pour résumer cette Côte-Brune n'est pas à ce jour bien supérieur à la cuvée classique 1999, mais plutot dans un style plus masculin et aussi plus de garde. nez: 98,5 bouche: 96  96,5+/100 58e

Commentaire de Hervé:

Cette bouteille a été bue dans un contexte assez particulier puisque aucun de nous deux ne connaissait le domaine ni le terroir.
Personnellement, j'avais une grosse attente de cette bouteille puisque j'avais lu que cette appellation avait failli être classée Grand Cru dans les années 1930 et baptiser Blanchots-Batard-Montrachet, au même titre que ces voisins.C'est donc avec beaucoup d'attente que nous avons découvert un très joli vin au nez axé sur le toasté(bois) et l'amande. La robe est jaune pâle, la bouche, au premier abord, se présente sur une trame très fine et délicate avec des aromes de coing et de fruits jaunes tels que la pêche et le brugnon. En deuxième partie de dégustation, le vin s'ouvre un peu plus et une belle minéralité apparaît avec une rétro de noisette, le tout restant bien rond en bouche.
Pour résumé, un très joli vin tout en finesse mais qui nous semble encore trop jeune pour s'exprimer totalement. A revoir dans 3 à 4 ans. Note 93.5+/100 33€ (Fond de bouteille terminée 12h plus tard: identique avec plus de puissance).

 

Dés l'ouverture, ce Savigny Les Beaune 1er Cru présente un nez typique de son millésime avec de magnifiques aromes de fruits à parfaites maturités, de pivoine, d'herbes fraîches, et surtout de roses séchées.Ce vin est accéssible,le milieu de bouche s'exprime en finesse  avec une belle maturité du fruit mais aussi  avec une petite acidité.La finale est souple,fine et de complexité moyenne.Superbe pour l'appélation et bon potentiel de garde, mais à ce  jour le nez est largement plus complexe et agréable que la bouche.93+/100 46e

PS: a ce prix un peu trop cher mais trés bien dans la fourchette dés 30€

Ce Roc de Cambes 2006 présente un nez explosif de chocolat, de menthol, de cassis murs.Le toucher de bouche est tout en dentelle.Les fruits jaillissent littéralement de cet ensemble plaisant a la finale longue et pleine de charme.Une véritable friandise et du pur velours.94/100 42e


 

Ce Meursault Village dévoile un nez trés complexe et explosif de pêches blanches, d'abricot confit ,d'agrumes et de beurre frais.La bouche est magnifique de fraicheur et superbe d'équilibre.Les fruits blancs dominent cet ensemble riche,complexe et extrement plaisant.Superbe découverte.94+/100 23e

Le lendemain, le nez se révèle encore plus exotique, plus riche et complexe.La bouche est toujours aussi magnifique,grasse et belle.Trés grand Village digne de celui des Comtes Lafon, du moins sur cette bouteille.