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25 Nov 2009 

Chateau d'Ampuis 2005

Le nez révèle une véritable bombe de fruits aux aromes puissants et complexe de liqueur de cassis,de fleurs (Pivoine) et d'une multitude de fruits trés mûrs.C'est riche mais a la fois trés classe.L'attaque en bouche est vive,complexe et explosive mais le tout déservi par une grande subtilité.L'expression une main de fer dans un gant de velours correspond tout a fait a ce superbe Cote-Rotie.L'alcool et les tannins sont parfaitement enrobés dans cet ensemble superbe de compléxité et de fraicheur.La finale est soyeuse et persistante.Superbe Cote Rotie que le temps rendra Exceptionnelle...96+/100 60e

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Catégories: Dégustations Rhône
21 Nov 2009 

Gevrey Chambertin Tradition Dominique Laurent 2005

Ce Gevrey présente un nez généreux et trés plaisant de rose seché,de pivoine,de pot pourri et de bois.La bouche est trés agréable pour la gamme avec une belle richesse et des tannins presque totalement intégrés.Le milieu de bouche est tout en floralité( rose,lila...) et en subtilité.En finale l'élevage est encore perceptible mais pas dérangeant.Belle bouteille simple mais plaisante.93,5+/100 24e

Le lendemain midi le nez est encore plus puissant et exceptionnel.La bouche a gagner en intensité et en classe.Superbe!!! 94+/100

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15 Nov 2009 

Vosne Romanée Les Beaux Mont Grivot 1999

Le nez se révèle assez exceptionel mais également assez volatif sur des aromes de jus de viande,de fumé,d'alcool de rose et de poivre.La bouche est sensuel avec cependant une certaine austerité.La corpulence est moyenne et la complexité correct.J'attendai un peu plus de ce superbe terroir dans ce magnifique millésime.La finale termine un peu creuse et banale.En résumer superbe nez et bouche décevante pour la gamme.93,5?/100 50e

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Catégories: Dégustations Bourgogne
09 Nov 2009 

Bonnes-Mares JF Mugnier 2006

Ce Bonnes-Mares présente un nez exceptionnel de rose, de violette et une multitude de petits fruits rouges le tout desservi par une superbe finesse.La matiére en bouche est soyeuse et raffiné avec une précision dans l'extraction absolument fantastique.Cependant les tannins sont encore présents(trop), ce qui ne permet pas au vin de se révéler completement.La finale est correct sans toutefois nous "embarquer" totalement.Potentiel énorme mais a ce jour légére déception surtout compte tenu du prix par rapport au Clos de la Maréchale 2006...Attendre absolument 6-8 ans!!! 95,5++/100 150e

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Catégories: Dégustations Bourgogne
09 Nov 2009 

Chablis Christian Moreau Clos des Hospices 2007

Ce Chablis présente un nez totalement fermé de peches blanches.La bouche est superbe de fraicheur et de minéralité.Les agrumes dominent cet ensemble plaisant,frais, mais sur la retenue.Belle Bouteille a attendre 3 ou 4 ans.93,5+/100 26e

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Catégories: Dégustations Blancs