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30 Aoû 2009 

Chablis Dauvissat Vaillons 2007

Ce Chablis 1er Cru présente un nez extrement pur,puissant et superbe d'abricot confit et de pate de coing.En bouche la minéralité et les agrumes dominent ce superbe Chablis.La maturité en bouche est superbe et puissante malgré les difficultés annoncées pour ce millésime.Par sa pureté,sa minéralité,sa fraicheur ce vin ressemble a un 2004.Trés belle bouteille qui me plait davantage que la Forest 2005 dégusté la semaine derniere.94,5/100 26e

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Catégories: Dégustations Blancs
28 Aoû 2009 

Gloria 2005

Aprés trois heures de carafe,ce Saint julien présente un nez puissant, plaisant  et trés subtil de cerises noires,de fraises cuites,de cuir,de cédre et une petite touche mentholé.En bouche ce Gloria déborde littéralement de fruits,de richesse et de matiére.Les tannins sont certes encore un peu perceptibles mais la matiére et le fruit donnent malgré tout un vin trés agréable.Cependant ce vin est reservé aux amateurs de vins assez puissant et noirs.En finale on perçoit encore une petite touche de bois mais tout cela devrait parfaitement bien se fondre et donner d'ici quelques années un Gloria magnifique.Personnellement je préfere le nez a la bouche. 92,5+/100 26euros.

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Catégories: Dégustations Bordeaux
24 Aoû 2009 

Meursault Perrieres Pierre Morey 2004

Ce vin présente un nez explosif de maïs grillé,de beurre frais,de fruits exotiques d'une grande richesse toasté.La bouche est magnifique de puissance mais aussi de gras.La longueur est magistrale et le volume en bouche vraiment impressionnant pour une Perriere.Ce vin exprime parfaitement sont terroir et son millésime.La classe,la richesse,le gras et la précision sont les maitres mots de cette superbe bouteille.96,5/100  45e

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Catégories: Dégustations Blancs
24 Aoû 2009 

Chablis Dauvissat La Forest 2005

Ce Chablis 1er Cru présente un nez agréable et puissant d'agrumes, de fruits murs et de fumé.La bouche puissante mais parfaitement équilibré est trés agréable avec un joli retour sur l'amande et la noisette.La pureté est superbe malgré la jeunesse et la richesse du millésime.En finale la minéralité domine cet ensemble riche et plaisant mais quelque peu dénué de complexité .Ce Chablis est malgré tout encore un peu jeune et me parait pour le momment inférieur au La Forest 2006 de Dauvissat. 94+/100 36e

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Catégories: Dégustations Blancs
21 Aoû 2009 

Batard Montrachet Leflaive 2004

Aprés une heure de carafe, le Batard Montrachet Leflaive 2004 présente un nez époustouflant de maïs grillé,de pomme verte,de pain grillé et d'une grande minéralité.En bouche ce vin explose littéralement tout en gardant une fraicheur,une précision et une pureté incroyable.Malgré son jeune age ce Batard dégage déja une grande complexité et une longueur extraordinaire.Un grand momment d'emotion!!! 99+/100 148euros

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Catégories: Dégustations Blancs
17 Aoû 2009 

Roc de Cambes 2005

Dés l'ouverture ce Roc de Cambes présente un nez flatteur de chocolat,de café ,de torréfaction et de cassis trés murs.La bouche quand a elle est magnifique d'équilibre et de classe.Les tannins et le bois sont parfaitement intégrés dans cette ensemble magnifique de fraicheur et buvabilité.La finale comfirme la tres bonne qualité de ce Cote de Bourg Hors normes...94,5/100 43e

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Catégories: Dégustations Bordeaux
17 Aoû 2009 

Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres 2002 Leflaive

Ce superbe Puligny dévoile un nez magnique de jus de poire et de fleurs blanches totalement envoutant et expressif.En bouche ce vin caresse littéralement le palais grace a sa superbe précision et a sa corpulence moyenne.La longueur fine mais complexe termine magnifiquement ce tres bon Puligny 1er cru.96/100 115e

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Catégories: Dégustations Blancs