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24 Mai 2009 

Cote Rotie Gerin Les Grandes Places 2001

Le Cote Rotie Gerin Les Grandes places 2001 présente un nez séduisant de rose,de fraise écrasée,de fumé et une petite pointe mentholé qui donne a l'ensemble une jolie fraicheur.Malheureusement en bouche l'acidité et meme une légère amertume gâche l'harmonie générale de ce vin.Ce Gerin se présente malgré tout en finesse avec un joli fruit mais cela n'effacera pas la déception au final.92,5?/100 55euros (note pour le nez et le 1er verre)


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Catégories: Dégustations Rhône
24 Mai 2009 

Vougeot 1er Cru Les Cras Bertagna 2004

Ce vin se dévoile sur des aromes de fruits jaunes,de beurre frais plaisant mais atypique.L'attaque en bouche est puissante et riche.Ce terroir donne des vins differents de ceux de la Cote de Beaune avec moins de minéralité et plus de gras.En finale ce Vougeot est plaisant sans toutefois se révèler extraordinaire.92,5/100  20euros

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Catégories: Dégustations Blancs
11 Mai 2009 

Puligny Montrachet 1er Cru Pucelles 2005 Leflaive

Cette Pucelle dévoile un nez d'une classe et d'une pureté rare sur des aromes de lard fumé,de mirabelles, de fleurs printanieres.La bouche frise la perfection avec un équilibre remarquable malgré sa jeunesse.En millieu de bouche ce vin envahi totalement le palais de sompteux aromes de fruits d'une classe et d'une précision rare.La finale termine en apothéose avec une longueur de plus de deux minutes.Malgré la jeunesse évidente de cette bouteille, ce Puligny est parfaitement accessible et pas encore refermé. 98+/100  130euros

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Catégories: Dégustations Blancs
10 Mai 2009 

Pavie 1998

Dés le service ce Saint Emilion dévoile son nez exceptionnel de kirch,de sous bois et une multitude de fruits trés murs.La bouche est d'une extreme pureté et d'un fruité incroyable, le tout derservi dans une trés grande finesse aromatique.Les tannins sont totalement fondus et les aromes secondaires comencent a faire leurs apparitions.La finale est longue et magnifique.Sans doute le plus grand Bordeaux bu depuis bien longtemps.C'est grand....NON c'est trés trés grand!!! 99/100  108e

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Catégories: Dégustations Bordeaux
10 Mai 2009 

Meursault Perrieres Albert Grivault 2005

Ce Meursault carafé 1h avant le service, présente un nez trés pur et assez ouvert de mangue et de coing.L'attaque en bouche s'exprime tout en finesse sur des aromes magnifiques de noisette.Ce Perrieres est un mélange subtil d'une part de classe et pureté et d'autre part de gras et de persistance.C'est trés bon et trés fin. 95+/100 39euros

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Catégories: Dégustations Blancs