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Affichage des articles postés en: Janvier 2009

30 Jan 2009 

Crozes Hermitage Combier Clos des Grives 2005

-Ce vin présente un nez trés charmeur et tout en finesse de cerise,de jus de viande et de cuir.La bouche est parfaitement équilibrée entre la grande maturité du raisin et des tannins présent mais parfaitement intégrés.C'est vraiment sur ce genre de vin que l'on reconnait les trés grands millésimes.En bouche ce vin glisse parfaitement grâce a son superbe fruit et sa superbe matiere pour l'appélation.Une petite friandise qui mérite encore 3/4 ans.93+/100 18euros

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Catégories: Dégustations Rhône
18 Jan 2009 

NSG Frederic Magnien Les St Georges 2002

Ce Nuit Saint Georges révèle un nez envoutant de groseille,de réglisse,de jus de viande,de thym et trés légèrement de bois noble.L'attaque en bouche est de grande classe et tout en dentelle.La longueur et la corpulence sont moyenne.Ce qui domine dans se vin c'est sont fruit parfaitement mur et dépourvu totalement de tannins.Une véritable petite friandise et un véritable vin de plaisir.En fin de dégustation le vin évolura vers plus de puissance et de tannins mais restera superbe.Belle bouteille.94/100  45euros

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Catégories: Dégustations Bourgogne
18 Jan 2009 

Meursault Perrieres Jean Michel Gaunoux 1996

Ce Meursault présente un nez légèrement évolué mais pur de noix,d'épices orientales et de roche,le tout desservi par une belle fraicheur.La bouche est superbe de pureté avec des aromes secondaire trés agréable.Ce vin est d'un superbe rapport qualité prix et d'une netteté incroyable pour cette gamme.Bien sur on est loin du top du top dans cette appélation mais je dois avouez qu'a chaque fois que je bois un Meursault de ce domaine,le plaisir est au rendez vous.94,5/100 15euros

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Catégories: Dégustations Blancs
11 Jan 2009 

Chateauneuf du Pape La Gardine Génération 2000

-Le nez dévoile de superbe aromes au début de service de cerise noire,de chocolat et de jus de viande.A l'aération le nez se dégrade et l'alcool prend le dessus.En bouche des tannins énormes ainsi que l'alcool dominent ce vin.Le fruit est présent mais semble masqué par ces tannins abondant.On sent forcement le potentiel de ce vin mais il est tout simplement pas a boire.A attendre donc au minimun 5 ans,mais est ce que les tannins se fonderont??? 91,5+?

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Catégories: Dégustations Rhône
03 Jan 2009 

Hermitage Autrement Domaine des Rémizieres 2005

-Aprés deux heures de carafe ce vin dévoile un nez extreme de zan,de fruits noirs,de liqueur de cerise et de pruneaux a l'eau de vie.En bouche meme constat,une véritable bombe de fruits archi mur.Les tannins sont beaucoup plus fondus que dans la cuvée Emilie 2005.La maturité du fruit est superbe mais peut etre un peu trop poussé.Trés bon vin pour amateur de sensation forte.En finale l'alcool domine l'ensemble.A ATTENDRE. 95+/100 60euros

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Catégories: Dégustations Rhône
03 Jan 2009 

Meursault Vincent Dancer Les Perrieres 2002

-Ce vin carafé 3/4 d'heure avant le service révèle un nez assez fermé de fruits jaunes,d'agrumes et de noix d'une belle fraicheur.En bouche la minéralité et les agrumes frais dominent ce vin trés jeune.Le milleu de bouche est vraiment superbe de pureté  mais il lui manque de la longueur et de la compléxité a l'heure actuelle.Malgré que ce vin se révèle agreable,je reste un petit peu sur ma faim car j'attendai plus de volume et de compléxité.A attendre donc... 94+/100 64 euros

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Catégories: Dégustations Blancs
03 Jan 2009 

La Conseillante 1989

Ce Pomerol dévoile un nez merveilleux de cuir fin,de cacao et surtout de champignons.La bouche déborde d'aromes fantastiques de fruits murs et de divers aromes tertiares tels que le sous bois,le champignons,la mousse etc etc...La longueur et magnifique et parfaitement a l'apogée maintenant.Une petite merveille digne de son rang.Un grand Momment pour finir l'année.98,5/100 160euros

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Catégories: Dégustations Bordeaux
03 Jan 2009 

Récapitulatif des Notes 2008

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