-Premier contact avec ce domaine trés réputé de la Bourgogne.Dés l'ouverture ce vin présente un nez tres frais de menthol et de végétal trés marqué qui donne a l'ensemble une superbe fraicheur au vin.En bouche on ressent également ce coté végétal et pur.La longueur ainsi que le volume sont moyen et ce vin semble dans une phase de transition.Ce vin n'a plus le fruit de sa jeunesse mais ne posséde pas encore d'aromes secondaire.93/100 50euros

ps:Le 2006 gouté le 7/08/2008 ressemble enormement a ce 1999 avec plus de tannins.Le 2006 se montre avec des aromes de cerise et aussi ce coté végétal.Belle bouteille aussi, je mettrai 1/2 points de plus que ce 1999

 

Ce vin au nez exceptionnel de fruits rouges et de café est une véritable bombe de fruits a l'état pur.Ce superbe Bourgogne de qualité exceptionnelle pour la gamme est un véritable vin de plaisir au fruité incroyable et aux tannins présent mais parfaitement intégrés.La longueur est certes pas exceptionnelle sur cette bouteille mais la qualité du raisin et la qualité du travail realisé sur cette bouteille suffisent pour en faire peut etre l'un des meilleurs Bourgogne de la gamme.Je vais suivre de trés trés pret ce domaine et vite me reprocurer quelques bouteilles.93,5-94/100  17euros

-Un vin au nez trés sympatique de cassis nous rappel un peu nos début dans le vin!!! Les aromes qui se dégagent du verre sont assez typique d'un vin de bourgogne (fruits rouges,cassis,ronces...).La bouche est axée sur une extreme finesse (sans doute un peu trop a notre gout et pour un grand cru de bourgogne) mais qui, malgré sa complexité reduite et sa puissance assez faible,nous permet tout de meme de prendre un "certain plaisir".Le premier mot qui nous vient a l'esprit lorsqu'on la en bouche est le sirop de fruits rouges légèrement dilué...La fin de bouche est classique et trés fine avec quelques notes végétale.Ce Charmes semble arrivé en bout de course et doit etre bu assez rapidement.89/100 (pour la nostalgie) 25euros

-Ce vin a la robe rubis foncée a un premier nez tres serré et comprimé.A l'aération des notes de tabac,de fumé et de cassis et de fruits noirs jaillissent du verre.La bouche d'une puissante irréelle pour un bourgogne est également un peu comprimé mais un fruité ENORME envaillit par la suite le palais avec des tannins trés présent mais bien enrobés.C'est vraiment une énorme suprise car aucun des invités de la soirée a penser a un Bourgogne lors de la dégustation.Vraiment déroutant.96+/100 75euros

-Je dois dire qu'avant d'ouvrir cette bouteille j'avais quelques doutes sur la qualité de cette bouteille car personnellement le millésime 2003 ma réservé plusieurs fois de bien mauvaise suprise...

-Ce vin dégage de superbe aromes de fruits rouges confiturés,de griottes,de kirch mais aussi une tres grosse touche de café et de tabac.La bouche d'une superbe finesse mais aux fruits trés présent n'a pas les défauts trop souvent constaté du millésime 2003(loudeur,fruits cuits...). C'est une trés jolie bouteille, de qualité exceptionnelle pour un Gevrey Chambertin village 94,5/100 48 euros

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert 2001: Ce vin étonnera tout les convives grace a ces aromes d'agrumes,de pamplemousse et de fleurs blanches extraordinaire pour la gamme.La bouche a l'attaque vive et minérale se révèle également d'une tres belle reussite.Superbe blanc dans un millésime difficle.93/100 22euros

Marsannay 2004: Ce vin me décevra tout particuliérement vu la qualité du millésime 2005 sur cette cuvée dégustée il y a environ 1 mois.Le vin présente un nez  herbacé ainsi qu'une grosse amertume en bouche. Une décéption 87/100 24 euros

Vosne Romanée 2004: Ce vin se présente dans le meme registre que le Marsannay avec toutefois un fruit rouge plus perceptible et une touche de bois neuf plus marquée. La bouche présente également une amertume et un volume assez moyen!!!Trop cher 89/100 48 euros

Nuit Saint Georges Aux Boudots 2004: Vin a la robe rubis claire (comme tout les 2004 du domaine) dévoile au nez de jolis aromes de fruits rouges et d'épices.La bouche soyeuse et aux tannins parfaitement fondus en fond un joli vin plus typé sur la finesse que sur la puissance habituelle de l'appelation. 92/100 80 euros

Clos de Vougeot 2004: Nous montons en gamme avec ce trés joli Clos de Vougeot plutot basé sur la finesse que sur la puissance.Le nez dévoile une jolie palette de petits fruits rouges et la bouche se présente harmonieusement avec une puissance et un volume également basé sur la finesse.C'est pas grand mais c'est bon 93,5+ 120euros

Clos de Vougeot 2005: Changement de style radical avec ce 2005 au nez de fruits mur(kirch) et a la bouche dénuée de tannins et du coté végétal propre au millésime 2004.La matiere ainsi que la longueur est la aussi un peu courte pour un vin de cette renomé et surtout de ce prix. 93,5+ 155 euros

Vosne Romanée Cros Parentoux 2004: Voici le vin que tout le monde attendait avec impatience.Le nez se dévoile sur des aromes intenses de fruits rouges et de cassis.La bouche aux tannins tres present mais vélouté révèle un vin difficilement appréciable vu son trés jeune age.La longueur et la matiere est belle mais cela n'en fais pas pour moi un des sommets de la Bourgogne(du moins pour l'instant) et pourtant son prix pourrait y laissez penser.C'est certes un trés bon vin,mais pour moi seule la rareté de ce vin fait le prix.Je suis certainement trés dur mais j'attendai énormement de cette cuvée.A attendre absolument 15 ans 95++/100 300euros

Nez magnifique porté sur le vin cuit,assez complexe.La bouche est belle,mais légèrement creuse.Le vin ne "pinote" pas du tout,il tends plutot vers un rhone sud...etrange!!! La longueur est interressante sans etre tres longue.Joli vin de plaisir. 93/100 28 euros

-Ce vin ouvert après le déménagement de mes 2 armoires a vins(ouf aucune casse),révèle une couleur assez foncé pour un Bourgogne.Mes deux convives se tromperont sur la région en indiquant Rhone Sud, ce qui n'est pas une hésérie en vue du nez d'épices et fruits rouges assez sudiste.
La bouche se révèle très agréable, d'une grande fraîcheur et sans lourdeur.Beaucoup de fruit en finale sur une longueur assez courte mais agréable.Tres bon vin de plaisir sans artifice dans ce superbe millesime.93/100 21euros