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Affichage des articles appartenant à la catégorie: Dégustations Bordeaux

05 Jul 2010 

Ducru Beaucaillou 2004

Ce Saint Julien présente un nez de liqueur de cassis confituré,de jus de viande et de graphite.La bouche est serré et légèrement tannique avec cependant un superbe fruits a maturités.En millieu de bouche le bois est présent mais pas excessif et laisse place a un fruit extrement murs et plaisant.Trés beau Bordeaux dans une année correct mais pas exceptionnel.94/100 89e
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Catégories: Dégustations Bordeaux
17 Mai 2010 

Montrose 2003

Ce 2003 révèle un nez divin et énorme de cassis, de mures, de liqueur de myrtilles.Les aromes explosent littéralement avec en plus ce supplement de fraicheur qui fait les Grands Vins.En bouche, c'est une véritable bombe de fruits noirs intenses avec des tannins trés doux et de superbes aromes de cacao, de fleurs et de torréfaction.La longueur est magique et le toucher de bouche magistrale.Enfin un Trés Grand Bordeaux Jeune!!!L'équilibre parfait entre fruits, fraicheur, la maturité et la classe.98+/100 96e

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Catégories: Dégustations Bordeaux
10 Mai 2010 

Troplong Mondot 2000

Ce Saint Emilion présente un nez comprimé de cerise rouge,de cassis et de mures.La bouche est puissante et tannique avec enormement de fruits.Le milieu de bouche et la finale sont trés tannique ce qui "gache" un peu l'équilibre général de ce vin.En résumé ce vin est beaucoup trop jeune actuellement et ne laisse pas entrevoir son enorme potentiel.93,5++/100 90e

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Catégories: Dégustations Bordeaux
10 Jan 2010 

Roc de Cambes 2006

Ce Roc de Cambes 2006 présente un nez explosif de chocolat, de menthol, de cassis murs.Le toucher de bouche est tout en dentelle.Les fruits jaillissent littéralement de cet ensemble plaisant a la finale longue et pleine de charme.Une véritable friandise et du pur velours.94/100 42e

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Catégories: Dégustations Bordeaux
20 Déc 2009 

L'Arrosée 2006


Ce Saint Emilion Grand Cru dévoile un nez riche et plaisant de café,de chocolat, de mures et d'alcool.En bouche,c'est une bombe de fruits avec un alcool encore perceptible.Les fruits tels que la mure,le cassis et la griotte dominent cet ensemble charmeur.La finale est en finesse,en fruits et en jeunesse.Trés belle bouteille maintenant, superbe dans quelques années.93,5+/100 35e


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Catégories: Dégustations Bordeaux
07 Déc 2009 

Mission Haut Brion 1998

Le nez de La Mission Haut brion 1998 se révèle sur des aromes fumé et réglissé relativement plaisant et complexe.La bouche se dévoile sur des aromes primaires mais trés agréable au début du service.Malheureusement les tannins prendront le dessus au fur et a mesure de la dégustation.Cela reste malgré tout une belle bouteille (surtout au début) mais les tannins auront vraiment du mal a se fondre dans cet ensemble tout en finesse.94+?/100 110e

ps: ce vin n'a pas été carafé et heureusement car les tannins auraient completement pris le dessus.Sans ces tannins ce Mission aurait mériter une note au alentour de 96 grace a son superbe fruit et a sa finesse.Dommage donc...

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Catégories: Dégustations Bordeaux
13 Sep 2009 

Leoville Barton 2003

Ce St Julien carafé 11H (oui oui 11h vous ne revez pas) révèle un nez envoutant,puissant et légerement évolué de liqueur de griotte,de pivoine,de vanille et un grosse touche de bois.La bouche est fruité avec des tannins bien fondus et une finale harmonieuse.Cependant le gros défaut de ce Leoville Barton est son boisé qui même aprés 11h de carafe ne c'est pas fondu,ce qui est plutot dommage car ceci gâche un peu l'impression d'ensemble de ce vin.Malgré tout cela reste une trés belle bouteille.94+/100 59e

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Catégories: Dégustations Bordeaux
28 Aoû 2009 

Gloria 2005

Aprés trois heures de carafe,ce Saint julien présente un nez puissant, plaisant  et trés subtil de cerises noires,de fraises cuites,de cuir,de cédre et une petite touche mentholé.En bouche ce Gloria déborde littéralement de fruits,de richesse et de matiére.Les tannins sont certes encore un peu perceptibles mais la matiére et le fruit donnent malgré tout un vin trés agréable.Cependant ce vin est reservé aux amateurs de vins assez puissant et noirs.En finale on perçoit encore une petite touche de bois mais tout cela devrait parfaitement bien se fondre et donner d'ici quelques années un Gloria magnifique.Personnellement je préfere le nez a la bouche. 92,5+/100 26euros.

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Catégories: Dégustations Bordeaux

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