Le nez se révèle superbe sur des aromes de prunes a l'alcool, de cerise noires, de gibier mais aussi un coté cendré trés présent.La bouche est magnifique avec un superbe fruits et une puissance réelle mais parfaitement maitrisé.La jeunesse de ce vin est évidente,avec encore une trés légère pointe de verdeur en finale.Quoiqu'il en soit ce Chambolle procure un réel plaisir et mérite sans aucun doute de vieillir encore une petite dizaine d'années.95+/100 80e

Le nez de cette Cote-Rotie se révèle absolument magnifique avec des aromes riches de cuir,de pruneaux et un coté animal qui n'est pas sans rappeller le nez des meilleurs Rhone Nord 1999.En bouche ce vin caresse littéralement le palais avec une richesse parfaitement maitrisé et une magnifique précision dans l'expression du fruit.La finale est tout en douceur, dépourvu de tannins et avec une classe folle.C'est trés bon!!! 96/100 60e

Ce Saint Emilion Grand Cru dévoile un nez riche et plaisant de café,de chocolat, de mures et d'alcool.En bouche,c'est une bombe de fruits avec un alcool encore perceptible.Les fruits tels que la mure,le cassis et la griotte dominent cet ensemble charmeur.La finale est en finesse,en fruits et en jeunesse.Trés belle bouteille maintenant, superbe dans quelques années.93,5+/100 35e

 

Dés l'ouverture ce Volnay 1er Cru présente un nez correct et fin de fruits noirs murs et de plantes, le tout desservi par une superbe fraicheur olfactive.La bouche se présente un peu comme le nez c'est a dire avec un coté végétal, frais et fruité sans toutefois se révéler aussi extraordinaire que certains Bourgogne 2005 bu cette année.Malgré tout ce Volnay est agréable mais sans plus.90/100 25e

Aprés 1h 30 de carafe, l'amertume et le coté herbacé prend totalement le dessus...que dire a part BOF 88/100

je retente l'experience le lendemain midi, le vin a perdu son coté herbacé et ce révéle légérement mieux sans toutefois etre grand.Quoiqu'il en soit vu comment bouge ce vin il faut l'attendre.90+/100

 

Le nez de La Mission Haut brion 1998 se révèle sur des aromes fumé et réglissé relativement plaisant et complexe.La bouche se dévoile sur des aromes primaires mais trés agréable au début du service.Malheureusement les tannins prendront le dessus au fur et a mesure de la dégustation.Cela reste malgré tout une belle bouteille (surtout au début) mais les tannins auront vraiment du mal a se fondre dans cet ensemble tout en finesse.94+?/100 110e

ps: ce vin n'a pas été carafé et heureusement car les tannins auraient completement pris le dessus.Sans ces tannins ce Mission aurait mériter une note au alentour de 96 grace a son superbe fruit et a sa finesse.Dommage donc...

Ce Roi de la Bourgogne présente un nez époustoufflant de lard fumé,d'épices, de poivre noir,de cassis,de mures de menthol,de truffe mais surtout de violette.La bouche est exceptionnelle de fraicheur,de complexité et de volupté.Les fruits explosent en bouche avec une puissance maitrisé a la perfection.Du Grand Art a l'état pur.98,5/100 300e

 

Ce Vin présente un nez refermé d'amande grillée ,de pain brioché ,d'iode et légèrement d'ananas.La bouche est riche et trés puissante.Le milieu de bouche est sur les agrumes mais malheureusement un peu en dedans.La finale est longue et massive mais actuellement légerement dépourvu de la compléxité attendu sur ce genre de vin.Grand Vin au potentiel énorme mais actuellement sur la retenue.96,5++/100 420e