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20 Avr 2009 

Dégustation 34 Ans...

Hier,étais l'occassion pour moi de feter mes 34 ans avec 2 amis de Marseille et mon Pére.Au court de cette dégustation je n'ai pas pris de note pour ne pas gacher le plaisir de la dégustation.Voici donc un court déscriptif des vins dégustés.

Auvenay Auxey Duresses Les Clous 2004: Nez explosif d'amande grillé, de bois cendré.Bouche puissante mais pas encore en place.Bel avenir et surtout quelle qualité pour un Auxey Village, mais trop cher. 94+/100 115e

Meursault Pérrieres Comte Lafon 1997: Bouteille défectueuse

NSG Perrot Minot La Richemonne Cuvée Ultra: Ce vin se présente tout en dentelle et en finesse.C'est trés bon et parfaitement équilibré.
95,5/100 75e

Gerin La Landonne 1999: Nez exceptionnel et envoutant de cuir, de gibier, de fruits murs.La bouche est également superbe dans un style proche des Grandes Places 1999 mais en plus massif et poivré.
97+/100  85euros

Evangile 2000: Voici le vin de la degustation avec un nez magnifique et sensuel.La bouche se révèle exotique et complexe.En debut d'apogée.Magnifique 98/100  181e

Troplong Mondot 1989:  Vin Passé

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17 Fév 2009 

Bareme de Notation

85-87 vin tres moyen

88-90 vin correct

91-95 de bon a tres bon

96-100 de GRAND a EXCEPTIONNEL

+ : signifie que le vin peu encore s'amelioré avec les années

ps: Ce bareme et les commentaires engagent bien sur que moi au momment de la dégustation
admin · 415 vues · 0 commentaires
Catégories: Actualités
01 Mar 2008 

Journée en Bourgogne...

-Toutes les années Hervé et moi même attendons avec impatience le samedi ou une fois par an nous montons faire une petite virée en Bourgogne.
Cette année la date fixée était le Samedi 1er Mars.Nous avions décidés (une fois n'est pas coutume) de nous rendre plutôt dans la région des Blancs(donc Beaune).Nous avions tout organisés pour que cette journée ce passe a merveille.Le matin une visite chez Pierre Morey était prévue a 10h et notre table pour le déjeuner était réservée au Montrachet a Puligny Montrachet...
-Malheureusement dans la vie tout ne se passe pas comme on le voudrait et pour une raison familiale notre rendez vous chez Pierre Morey fut annulé la veille de notre escapade.
Nous décidons donc de nous rendre directement a beaune pour visiter quelques caves et essayer de dénicher quelques jolies bouteilles histoire de pas rentré bredouille.
Nous nous rendons a la boutique des domaines a Beaune ou nous sommes accueilli par le propriétaire MR Frédéric Henry,personnage ma fois très attachant et sachant transmettre sa passion pour les Grands Vins.Apres environ 1h30 dans la cave ne voila repartit avec;1 bt de d'auvenay les clous 2004;3 bourgogne leroy 1997;1 gevrey claude dugat 2005 et enfin 1 bt de givry joblot 2006.Hervé quand a lui craquera pour 1bt de mugnier clos de marechale 2005 et 1 bt de vosne romanée en Orveaux de chez guyon toujours en 2005,ainsi qu'un Puligny Combette de Girardin 2005.
-Nous prenons ensuite la route pour le déjeuner, nous choisirons pour le repas 1bt de puligny village de chez Carillon 2005:très belle matiere pour un village,beaucoup de fraicheur malgré le millésime  et parfaitement équilibré 93
Nous nous orientons ensuite vers 1 bt de
vosne Bossieres Grivot 1999: vraiment un super nez de champignons, de sous bois suivi d'une bouche tout en finesse mais avec la patte de Grivot 93
-Après ce fabuleux repas d'un très bon rapport qualité prix nous décidons de retourné a Beaune pour finir la journée.Et la hasard du destin ou pas nous nous retrouvons une 2eme fois a la boutique des domaines pour poursuivre notre conversation sans fin sur le vin.Le propriétaire nous proposera de déguster 2 vins en ce début d'après midi le Bourgogne Denis Mortet 2005 ET un Marsannay Meo Camuzet 2005 de très très belles bts a prix très sage pour la qualité et dont je recommande vivement l'achat.Nous repartirons avec 2 autres bts sous le bras 1 marsannay meo 05 et 1 NSG meo 05...
Fin d'une grosse et très belle journée entre amis!!!Vivement l'année prochaine


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admin · 283 vues · 0 commentaires
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