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Affichage des articles postés le: 01/01/2001

13 Avr 2008 

Puligny Montrachet Leflaive 2002

-Ce vin  aux aromes de poire, de pate d'amande, de coing et surtout de fleurs blanches est une merveille d'équilibre et de droiture. La bouche s'exprime avec un superbe fruité et une tres belle longueur fine.On a l'impression quand  bouche ce vin ne se dévoile pas encore a 100% mais quelle bouteille pour une entrée de gamme.Bravo!!! j'adore Leflaive 95+/100 49 euros

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Catégories: Dégustations Blancs
10 Avr 2008 

Dégustation Meo Camuzet

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Clos Saint Philibert 2001: Ce vin étonnera tout les convives grace a ces aromes d'agrumes,de pamplemousse et de fleurs blanches extraordinaire pour la gamme.La bouche a l'attaque vive et minérale se révèle également d'une tres belle reussite.Superbe blanc dans un millésime difficle.93/100 22euros

Marsannay 2004: Ce vin me décevra tout particuliérement vu la qualité du millésime 2005 sur cette cuvée dégustée il y a environ 1 mois.Le vin présente un nez  herbacé ainsi qu'une grosse amertume en bouche. Une décéption 87/100 24 euros

Vosne Romanée 2004: Ce vin se présente dans le meme registre que le Marsannay avec toutefois un fruit rouge plus perceptible et une touche de bois neuf plus marquée. La bouche présente également une amertume et un volume assez moyen!!!Trop cher 89/100 48 euros

Nuit Saint Georges Aux Boudots 2004: Vin a la robe rubis claire (comme tout les 2004 du domaine) dévoile au nez de jolis aromes de fruits rouges et d'épices.La bouche soyeuse et aux tannins parfaitement fondus en fond un joli vin plus typé sur la finesse que sur la puissance habituelle de l'appelation. 92/100 80 euros

Clos de Vougeot 2004: Nous montons en gamme avec ce trés joli Clos de Vougeot plutot basé sur la finesse que sur la puissance.Le nez dévoile une jolie palette de petits fruits rouges et la bouche se présente harmonieusement avec une puissance et un volume également basé sur la finesse.C'est pas grand mais c'est bon 93,5+ 120euros

Clos de Vougeot 2005: Changement de style radical avec ce 2005 au nez de fruits mur(kirch) et a la bouche dénuée de tannins et du coté végétal propre au millésime 2004.La matiere ainsi que la longueur est la aussi un peu courte pour un vin de cette renomé et surtout de ce prix. 93,5+ 155 euros

Vosne Romanée Cros Parentoux 2004: Voici le vin que tout le monde attendait avec impatience.Le nez se dévoile sur des aromes intenses de fruits rouges et de cassis.La bouche aux tannins tres present mais vélouté révèle un vin difficilement appréciable vu son trés jeune age.La longueur et la matiere est belle mais cela n'en fais pas pour moi un des sommets de la Bourgogne(du moins pour l'instant) et pourtant son prix pourrait y laissez penser.C'est certes un trés bon vin,mais pour moi seule la rareté de ce vin fait le prix.Je suis certainement trés dur mais j'attendai énormement de cette cuvée.A attendre absolument 15 ans 95++/100 300euros

admin · 222 vues · 0 commentaires
Catégories: Dégustations Bourgogne
06 Avr 2008 

Jamet Cote Brune 2004

-Vin parfaitement typique de son appellation et surtout de son millésime. Ce vin a été carafé environ 3 heures avant le service et présente un nez extremement poussé de végétal(certains diront de chevreffeuille) et de fruits rouges.La matiere et les tannins sont présents mais sans plus.C'est certes une jolie bouteille mais nous étions en droit d'attendre un peu plus de cette cote brune.Est ce trop tot? sans doute!!! Toujours est -il qu'a l'heure actuelle ce vin évoque davantage la cuvée classique que la puissante et tannique cote brune...A revoir!!! 94+/100 50 euros
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admin · 108 vues · 0 commentaires
Catégories: Dégustations Rhône
06 Avr 2008 

Côtes du Rhone Reserve Clos du Caillou 2005

-La cuvée Réserve du clos du caillou a toujours été pour moi l'un des tres bon rapport/qualité prix de la région et ce 2005 ne déroge absolument pas a la régle bien au contraire.
Quel plaisir a l'ouverture de ce vin de découvrir une véritable bombe de fruits a la puissance et aux tannins parfaitement maitrisés sur cette cuvée.

Un grand momment de plaisir a prix très raisonnable vu la qualitée... 94/100 18 euros


-redésguté 1bt le dimanche 6 juillet 2008: toujours aussi superbe je conseil de le boire maintenant sans carafe

admin · 113 vues · 0 commentaires
Catégories: Dégustations Rhône
06 Avr 2008 

Montrose 1989

-C'est la deuxieme fois que je goute ce vin et je suis toujours autant surpris par la jeunesse de ce Superbe St-Estephe.Ce vin a la robe rubis foncé et son nez de fruit tres mur ne laisse a aucun momment pensez a un vin de 19 ans d'age.
La bouche d'une jeunesse et d'une puissance hors normes remplie totalement le palais d'aromes de fruits rouges,La longueur est exceptionnelle tout comme la matiere explosive.Un exceptionnel Montrose qui commence a peine a s'ouvrir!!!Quel regal  97/100 80 euros

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admin · 135 vues · 0 commentaires
Catégories: Dégustations Bordeaux
06 Avr 2008 

Delas Hermitage Les Bessard 1991

 -Vin au nez exceptionnel de fumé et de cuir qui envahi littéralement le verre par son volume est ses arômes exceptionnels.

La bouche est superbe d’équilibre, et la matière est tout en velours. La longueur est très correcte pour un vin tout en dentelles et en classe. SUPERBE  96/100  50 euros

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admin · 122 vues · 0 commentaires
Catégories: Dégustations Rhône
30 Mar 2008 

Cos D'Estournel 2001

Nez tres Bordelais,plaisant et assez puissant.La bouche est assez fermé ou alors le millésime ne peut donner plus.Nous percevons tout de meme des notes de cuir et de fumé.Leger creux en millieu de bouche et une longueur correct.Le vin est rond est tres plaisant sans pour autant se reveler extraordinaire.Bien mais payé trop cher!!! 93/100 70 euros

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admin · 112 vues · 0 commentaires
Catégories: Dégustations Bordeaux
30 Mar 2008 

Gevrey Chambertin Esmonin Vieilles Vignes 2002

Nez magnifique porté sur le vin cuit,assez complexe.La bouche est belle,mais légèrement creuse.Le vin ne "pinote" pas du tout,il tends plutot vers un rhone sud...etrange!!! La longueur est interressante sans etre tres longue.Joli vin de plaisir. 93/100 28 euros

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admin · 111 vues · 0 commentaires
Catégories: Dégustations Bourgogne

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