Ce vin au nez exceptionnel de fruits rouges et de café est une véritable bombe de fruits a l'état pur.Ce superbe Bourgogne de qualité exceptionnelle pour la gamme est un véritable vin de plaisir au fruité incroyable et aux tannins présent mais parfaitement intégrés.La longueur est certes pas exceptionnelle sur cette bouteille mais la qualité du raisin et la qualité du travail realisé sur cette bouteille suffisent pour en faire peut etre l'un des meilleurs Bourgogne de la gamme.Je vais suivre de trés trés pret ce domaine et vite me reprocurer quelques bouteilles.93,5-94/100  17euros

-Ce Chablis a la robe brillante et cristalline présente un joli nez de poire,de pomme verte superbe de fraicheur.Malheureusement la bouche ne sera pas de la meme qualité.En effet le gras envahi totalement le palais et cela deviendra trés vite ecoeurant.Ce vin de corpulence moyenne et a la compléxité et aux fruits totalement masqués par le gras decevra légèrement mais il ne fais pas partit des Ténors de l'appelation.92/100 44euros

-Le Chateau de Francs cuvée les cerisiers 2005 se présente dans un style plus puissant que le 2003.Des aromes de chocolat et de fruits murs se dégagent du verre.La bouche est fruité et les tannins bien masqués.Trés beau vin a un prix tres correct pour la qualité.Amateur de vin accessible,puissant et fruité et a prix abordable je vous recommande cette bouteille.91/100 18euros

-Ce vin a la robe rubis présente  un joli nez assez fermé de cassis et de cédre typique de l'appelation.La bouche aux fruités exceptionnel envalli le palais de sa classe et de ses tannins.Ce pontet Canet se présente dans une phase de fermeture mais laisse toutefois entrevoir son énorme potentiel grace a son fruité et son style irréprochable.95++ 45euros

-Quelle déception!!! Ce vin peine au nez a dévoiler de vagues aromes de sirop de griotte et d'alcool.La bouche est du meme acabit avec une longueur quasi inéxistante,des tannins secs et un fruits a peine perceptible.Vraiment une grosse décécption surtout quand on sait que parker note ce vin 95/100.??? 50euros

ps: je précise que la bouteille a été achété directement chez Chapoutier et conservé en eurocave depuis,donc pas de probléme sur la garde ni sur la provenance.

-Le Clos Haut Peraguey 2003 présente avec 2heures de carafe, un nez éxubérant et envoutant  de fruits confits et de miel.La bouche superbe de fruits et de compléxité ravit tout les convives.Ce vin se présente dans un autre style que Rieussec 2003.Le Clos Haut Peyraguet est plus fin,plus pret a boire aussi.Dans cette bouteille on sens de suite le gros millesime et la maturité parfaite du raisin.95,5/100 15euros
Ce vin a été servi avec un foie gras aux figues et du pain d'epices artisanal

 

-Un vin au nez trés sympatique de cassis nous rappel un peu nos début dans le vin!!! Les aromes qui se dégagent du verre sont assez typique d'un vin de bourgogne (fruits rouges,cassis,ronces...).La bouche est axée sur une extreme finesse (sans doute un peu trop a notre gout et pour un grand cru de bourgogne) mais qui, malgré sa complexité reduite et sa puissance assez faible,nous permet tout de meme de prendre un "certain plaisir".Le premier mot qui nous vient a l'esprit lorsqu'on la en bouche est le sirop de fruits rouges légèrement dilué...La fin de bouche est classique et trés fine avec quelques notes végétale.Ce Charmes semble arrivé en bout de course et doit etre bu assez rapidement.89/100 (pour la nostalgie) 25euros

-Ce Saint julien au nez exceptionnel de fruit mur(kirch),de gibier,de jus de viande et de fumé est tout simplement superbe de compléxité et d'intensité.La bouche part contre décevra a cause de tannins trop présent qui auront a mon avis beaucoup de mal a se fondre car le fruit lui semble deja bien intégré.Ce vin a aussi le defaut d'etre creux en millieu de bouche se qui n'arrange rien a la sensation globale de ce vin.Pour résumé le nez étais exceptionnel et la bouche décevante.C'est malheureusement pas la premiere fois que je suis décu avec un Medoc 1996.Sont-ils dans une phase ingrate ou ne s'agit-il en faites pas d'un si grand millésime que sa??? 92,5? 45euros